多项选择题

( )可以使蛋白质变性。

A．加热
B．搅拌
C．加碱
D．加表面活性剂
E．加有机溶剂

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热门试题

多项选择题

标准人系数中的标准人必须符合的条件是（）。

A．成年男子
B．成年女子
C．体重在60kg
D．劳动强度是轻体力劳动
E．身高在1.7--1.75米

多项选择题

《食品添加剂生产企业卫生规范》对添加剂生产企业的( )作出了基本卫生要求。

A．企业的选址
B．原料采购
C．生产过程
D．从业人员
E．储运

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