问答题
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令 人 头 痛 的 冷 泉
说到冷泉，可能大家首先想到的是风景秀丽的长白山冷泉、日本 冷泉，那种冒着无数凉爽气泡的泉水，犹如气水一般。在炎炎夏日， 泡一泡冷泉，神清气爽，无比箧意。
这里我们想给大家介绍的是让无数农民及农技科研人员头 痛的冷泉— —出生在冷浸田中的泉水。
冷浸田是指山丘谷地受冷水、冷泉浸渍或湖区滩地受地下水浸渍 的一类水田。主要分布在中国南方山区谷地、丘陵低洼地、平原湖沼 低洼地，以及山塘、水库堤坝的下部。冷浸水从田中一处、几处或多 处泉眼冒出来，因此农民也常称这种田为“泉眼田”或泉水田。由于 冷泉水温度低，所以这种田的特性主要是水土温度低，这就使水稻生 长不良，尤其是泉眼周围的水稻长得更差，甚至枯萎死苗，成为造成 其低产的重要原因。
科学家们研究发现水稻根系发育的最适土壤温度为 30～32℃， 低于 15℃时，根系生长活动减弱。水稻分蘖的最适水温为 32—34℃， 水温低于 22℃，分蘖十分缓慢，低于 20℃，则停止分蘖。在湖南等 地，插秧后，甚至 5 月中旬，冷泉水田的水温一般还只有 20～25℃，
泥温 18～22 度。很明显，这样低的温度势必影响水稻的生根和 分蘖。湘中农民谚语说：“五月下田还冰脚，要等龙船鼓响才来禾（分 蘖）”。一般要插秧后 20 几天才分蘖，也就是到了 5 月下旬或 6 月初， 随着气温的升高，冷泉水田的水温泥温才慢慢升高，水稻开始分蘖， 但是此时水稻已由营养生长转入生殖生长（孕穗），水稻的营养物质 也随之转入供应幼穗发育需要了。这样水稻分蘖后期则得不到足够的 营养，而形成很多不结谷的无效 分蘖，即“谷多草少”，导致产量低。
科学家们也研究出一些对付这种冷泉，提高水稻产量的办法， 其中最直接的是“引泉出田”：开沟将泉水引出水田，或用竹简排水管等引出冷水。如果泉眼深，水又大，可采用围成泉井的办法， 挖开泉眼，沿四周作围埂，然后再开沟或用排水管引水出田。另 外，通过排除渍水，降低地下水位，从而提高土壤温度，改善土 壤通透性，协调土壤水、肥、气、热状况，有助于改造冷浸田， 提高产量。