多项选择题

皮类药料经切块、洗、涤、蒸制、加2%碳酸钠、加热的处理是为了( )

A.防止发霉变质
B.除去脂肪等杂质
C.便于粉碎成细粉
D.消除腥臭味
E.降低挥发性碱性物质的含量