判断题

配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜，如碳水化合物应提供能量的20%～40%。( )

【参考答案】

错误

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多项选择题
( )在膳食中应有所限制。
A．低能量的食物
B．空白能量的食物
C．高盐食物
D．高糖食物
E．酒类
多项选择题
一般来说，谷物和薯类主要提供( )。
A．碳水化合物
B．蛋白质
C．脂肪
D．膳食纤维
E．B族维生素
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