单项选择题

蛋白质的等电点是

A．蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH
B．蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH
C．蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH
D．蛋白质溶解度最大时溶液的pH
E．蛋白质在电场移动距最大时溶液的pH

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