问答题
某大型食品加工企业老总抱怨道,由于其产品对温度要求的特殊性,大部分属于冷冻产品,对物流中间环节的要求特别高。而由于物流作业跟不上,导致每个星期有大量的产品腐败掉,造成巨大的经济损失。如果你为该老总提出物流改进建议,你将建议他注意哪些环节的问题
【参考答案】
由于食品常常需要低温保存,因此在每一个环节都需要合乎低温标准的冷藏冷冻设备,使其保持在最适宜的低温。必须结合低温环境操作......
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问答题
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问答题
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