单项选择题
以胶类作乳化剂时,初乳中油(植物油)、水、胶三者的比例是( )
A.1:1:1
B.3:2:1
C.4:2:1
D.2:2:1
E.1:2:1
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试题
单项选择题
混合后的表面活性剂HLB值可以用HLB=∑(亲水基团HLB数)- ∑(亲油基团HLB数)+7计算的表面活性剂是( )
A.非离子表面活性剂
B.离子表面活性剂
C.阴离子表面活性剂
D.阳离子表面活性剂
E.两性离子表面活性剂
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单项选择题
HLB值为多少的表面活性剂适合用做O/W型乳化剂( )
A.3~8
B.8~16
C.7~9
D.13~18
E.18~20
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