单项选择题

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

A．清除生菠菜含有的红血球凝集素
B．改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C．防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D．清除菠菜种植过程中残留的农药

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题

思想观念的价值，在竞争中才会______，在实践中才能检验。“我不同意你的看法，但我捍卫你说话的权利”，这是一种胸怀，更是一种______。“不同即敌对”的思维模式，在本质上是一种狭隘虚弱的表现。依次填入划线部分最恰当的一项是( )。

A．流露雅量
B．展现理解
C．体现宽容
D．彰显自信

单项选择题

以下说法正确的是( )。

A．存在主义是十九世纪流行于西方的哲学思潮
B．玛雅文化以南美洲的秘鲁为中心
C．世界第二次工业革命的主要标志是蒸汽机的广泛使用
D．十八世纪欧洲启蒙运动的中心在法国

相关试题