判断题
离心分离是利用惯性离心力的作用实现均相物系的操作。( )
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判断题
凡是溶液在蒸发器内蒸发,所产生的二次蒸气不再利用者,称为单效蒸发。如果蒸发压强低于大气压强,此蒸发为单效真空蒸发。( )
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判断题
在对流干燥过程中,热空气将热能以对流方式传给物料表面,再由表面传到物料内部,此过程是传热过程;水分由物料内部通过扩散等作用到达物料表面,而后汽化并扩散到热空气中,此过程是传质过程。( )
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