单项选择题

谷类中不含的维生素是

A．硫胺素和尼克酸
B．硫胺素和维生素B2
C．尼克酸和维生素B2
D．维生素A和维生素D
E．维生素B6和尼克酸
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单项选择题
ADI的安全系数一般定为动物最大无作用剂量的
A．2～5倍
B．10倍
C．50倍
D．100倍
E．1000倍
单项选择题
高压灭菌法主要用于下列哪类食品
A．奶类
B．酒类
C．果汁
D．肉类罐头
E．酱油
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