(31)～(35)题中使用下列数据表。
“学生”表：学号C(8)，姓名C(8)，性别C(2)，系名(6)
“课程”表：课程编号C(4)，课程名称C(12)，开课系名C(10)
“成绩”表：学号C(8)，课程编号C(4)，成绩N(6，2)
为“课程”表中定义“开课系名”字段的默认值为“中文”，正确的命令是( )。

A．ALTER TABLE 课程 ALTER 开课系名 SET DEFAULT 中文
B．ALTER TABLE 课程 ALTER 开课系名 SET DEFAULT "中文"
C．ALTER TABLE 课程 ALTER 开课系名 SET DEFAULT 开课系名=中文
D．ALTER TABLE 课程 ALTER 开课系名 SET DEFAULT 开课系名="中文"