单项选择题

酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的()来进行测定的。

A.氧化-还原反应
B.复分解反应
C.歧化反应
D.中和反应

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
酸价测定中,油脂应用()先溶解后再滴定。

A.乙醚-乙醇溶液
B.乙醚-冰醋酸的溶液
C.三氯甲烷-冰醋酸溶液
D.乙醇-三氯甲烷溶液

单项选择题
对月饼作酸价测定时应用()作为检测时的用样(作为检测时的用样)。

A.月饼的皮层
B.月饼的包馅
C.月饼混合样
D.乙醚先提取出月饼中的油脂

相关试题
  • 在计算机内部使用的是十进制。
  • 微机常用的输入设备是键盘或鼠标。
  • 微机常用的输出设备是键盘或软盘。
  • 丙酸钙白色结晶易溶于水,防霉效果好而对酵...
  • 78XX和79XX系列三端稳压器后两位数表示...