单项选择题

  菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是______。

A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D.清除菠菜种植过程中残留的农药
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单项选择题
地球上生物生长的大部分能量来自于______。
A.太阳
B.月球
C.矿物
D.海洋
单项选择题
在冬季，人们往往容易鼻子出血，因而常常在房间的地上洒一些水，或在室内放一盆清水、挂一些湿毛巾等。对以上做法最合理的解释是______。
A.北方天气冬季寒冷，室内有暖气，人们觉得热得受不了
B.医学研究证明，冬季室内空气干燥，容易造成鼻腔血管壁的破裂
C.富有的人家中有加湿器，不用在室内挂湿毛巾、洒水或放置水盆
D.有些人患有特殊疾病，需要室内加湿，以预防疾病复发
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