单项选择题

蛋白质四级结构是指

A．局部肽链的全部原子的空间排布位置
B．整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置
C．亚基与亚基间的布局和相互作用
D．亚基中所有原子的相对空间位置
E．亚基的排列顺序
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单项选择题
对氨基酸的等电点描述正确的是
A．氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH
B．氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH
C．氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH
D．氨基酸电解度最大时溶液的pH
E．氨基酸在电场移动距最小时溶液的pH
单项选择题
蛋白质变性时不应出现的变化是
A．蛋白质的溶解度降低
B．失去生物活性
C．蛋白的空间构象破坏
D．蛋白质分子中离子键被破坏
E．蛋白质分子个别肽键被破坏
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