单项选择题

请判别以下反应式属于何种反应（）。

A．氧化反应(有MFO催化)
B．氧化反应(非MFO催化)
C．还原
D．水解
E．结合

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单项选择题
变形杆菌食物中毒是我国常见的食物中毒之一，下列对其流行病学特点的描述中，错误的是
A．全年均可发生，主要在2～4月
B．中毒食品主要是动物性食品
C．变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品
D．污染的生食品可发生感官上的改变
E．污染熟制品后通常无感官性状的变化
单项选择题
20世纪50年代初期，日本水俣湾附近出现一些表现为步态不稳、语言不清、肢端麻木和躁狂不安等类似脑炎的神经系统症状的病人，这种疾病是由哪种物质污染造成的
A．无机砷
B．甲基汞
C．苯酚
D．苯并芘
E．氢氰酸
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