单项选择题

  关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是______

A.天然蛋白质分子均有这种结构
B.有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是次级键维系
D.亲水基团聚集在三级结构的表面
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
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单项选择题
下列不是蛋白质α螺旋结构特点的是______
A.天然蛋白质多为右手螺旋
B.肽链平面充分伸展
C.每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈
D.每个氨基酸残基上升高度为0.15nm
E.每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转180°
单项选择题
维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是______
A.离子键
B.氢键
C.疏水力
D.范德华力
E.二硫键
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