判断题

凡经确诊为病毒性肝炎患者的食品从业人员应暂时调离岗位。( )

【参考答案】

正确
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
饮食卫生“五四制”中的环境卫生采取“四定”,即定人、定物、定时间、定质量。( )
判断题
饮食企业的环境卫生要求厨房面积和餐厅面积的比例不得小于1:1。( )
相关试题
  • 高温条件下,多数微生物不可以被直接杀灭,...
  • 食品高温解冻易引起食品腐败变质及营养成分...
  • 用来盛装菜肴的盘、碗、盆等用具可使用配菜...
  • 微生物生长的适宜温度是10~40℃,低于...
  • 霉菌广泛存在于自然界中,粮豆在生长期、收...