单项选择题

谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是

A．维生素B1、维生素B2
B．维生素B2、烟酸
C．胡萝卜素、维生素E
D．维生素B12、维生素B6
E．维生素B1、烟酸
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单项选择题
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为
A．＜5ppb
B．＜5ppm
C．＜1ppb
D．＜2ppb
E．不得检出
单项选择题
下列具有抗氧化作用的微量营养素是
A．β-胡萝卜素
B．硫胺素
C．维生素D
D．钙
E．钠
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