单项选择题

营养素的概念是指

A．富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物
B．富含维生素、矿物质和水的食物
C．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质
D．维持生命和健康，保证生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的营养物质
E．无机盐、维生素等营养物质总称
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单项选择题
知觉是对客观事物哪种属性的反映
A．个别
B．整体
C．本质
D．主要
E．特定
单项选择题
在病例对照研究中，病例的选择最好是
A．新发病例
B．现患病例
C．死亡病例
D．现患病例和死亡病例
E．新病例和死亡病例
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