单项选择题

遇四氢硼钠(钾)产生红色至紫色的结构类型是( )

A．3-羟基
B．5-羟基
C．邻二酚羟基
D．二氢黄酮、二氢黄酮醇
E．黄酮、儿茶素
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单项选择题
( )对测定羧基甾体皂苷元的结构十分有用
A．紫外光谱
B．红光光谱
C．13C磁共振光谱
D．旋光光谱
E．质谱
单项选择题
自身无色但在碱液中变为橙色的是 ( )
A．查耳酮
B．黄酮和黄酮醇
C．花色素
D．二氢黄酮
E．二氢黄酮和异黄酮
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