单项选择题

减少蔬菜中水溶性维生素C及无机盐损失的作法是

A．先切后洗
B．先洗后切
C．慢火煮熬
D．加大用水量
E．延长浸泡时间
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
除维生素C外，维生素中促进铁在体内吸收、储存及动员的还有
A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素E
D．维生素A
E．叶酸
单项选择题
热能密度最高的营养素是
A．脂肪
B．单糖
C．碳水化合物
D．各类蛋白质
E．动物蛋白质
相关试题