单项选择题

某植物水浸液,加三氯化铁呈绿黑色,加明胶有白色沉淀,与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色,并很快变成棕色,表明植物可能含下列哪类成分( )。

A.蛋白质
B.有机酸
C.鞣质
D.黄酮
E.皂苷