填空题

川菜味型丰富,百菜百味,以______、______、______而擅长。

【参考答案】

麻辣;怪味;鱼香
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填空题
藏族有一部史诗名为______,是世界上最长的史诗之一;维吾尔族有一部音乐舞蹈史诗,名为______。
判断题
佛跳墙原名“福寿全”,又名“满坛香”、“荤罗汉”,是福建菜中居首位的传统名肴。( )
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