判断题
200℃油炸食品时,杂环胺主要在油炸的后期形成。( )
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
可引起食物中毒性白细胞缺乏症的病原物质是展青霉素。( )
点击查看答案&解析
判断题
易于被黄曲霉毒素污染的食品有鲜肉、禽蛋。( )
点击查看答案&解析
相关试题
食物中毒调查步骤应先调查、后抢救。( )
霉变甘蔗毒性成分为3—硝基丙酸。( )
白毒伞蘑菇引起的中毒属于溶血型。( )
砒霜引起的食物中毒可采用特效解毒剂巯基类...
暴腌菜可以食用。( )