问答题

食品添加剂

【参考答案】

食品添加剂:指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
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热门 试题

单项选择题
在食品标准的结构中,属于规范性技术要素的是()

A、资料性附录、参考文献、索引 
B、封面、前言、名称、范围 
C、封面、目次、前言、引言 
D、名称、范围、规范性引用文件; 
E、术语和定义、符号和缩略语、要求……规范性目录

单项选择题
将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期()

A、生产日期 
B、储存期 
C、保存期 
D、包装日期 
E、最佳食用期

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