单项选择题

经查，货物1000公斤的短少是由于运输过程中白糖自身的自然性质造成的，由此损失应由谁承担( )
(二)
　　南方A市西湖糖业公司与北方B市建国烟酒糖茶销售公司签订了一份买卖合同，双方约定：西湖公司供给建国公司白糖30吨，每吨5000元人民币，由西湖公司办理托运事宜，并于2004年3月25日前运至B市火车站交货，届时建国公司前去提货。合同签订后，西湖公司即据此与当地铁路局签订了运输合同。3月25日，铁路局将货物运到了B市火车站，但建国公司直至4月5日才去提货，验收时发现货物短少1000公斤，且有2吨因为与冻鱼同一车皮运输，被融化的鱼腥水污染。请回答下列各题：