多项选择题

植物性食物中，( )。

A．以坚果类食物的脂肪含量最高
B．以豆类食物的脂肪含量最高
C．脂肪以亚油酸为主
D．脂肪以牛磺酸为主
E．含纤维素较高
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多项选择题
焙烤类食品包括 ( )。
A．面包
B．糕点
C．饼干
D．面条
E．水饺
多项选择题
关于食物血糖生成指数的正确描述是 ( )。
A．食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
B．混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
C．食物GI是通过大量化学实验测出的
D．人们选择的食物GI越低越好
E．食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
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