单项选择题

中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（）

A．酸值
B．碱值
C．皂化值
D．酯值
E．极性

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单项选择题
加入AlCl3 HCl后，某黄酮的峰带Ⅰ（300～400nm）红移60nm，这表明结构中含有（）

A．5-OH
B．7-OH
C．3’-OH
D．3-OH
E．4’-OH
单项选择题
盐酸-镁粉反应呈粉红色，加热后变为玫瑰红色，与三氯化铁反应呈草绿色的是（）

A．黄芩苷
B．木樨草素
C．大豆素
D．杜鹃素
E．金丝桃苷
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