多项选择题

氯霉素具有下列哪些理化性质( )。

A.性质稳定,耐热
B.水溶液煮沸5小时对抗菌活性无影响
C.在强碱强酸条件下可水解
D.具有羟肟酸铁颜色反应
E.具有旋光性