单项选择题

白果仁含有白果苷，可分解出( )，食用不当会引起中毒。

A．营养素
B．维生素
C．毒素
D．龙葵素
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单项选择题
( )是符合设备安全操作规范的。
A．燃气源与设备之间用软管连接
B．调节燃气设备的调风板，使火焰呈黄色
C．厨房操作员拆卸燃气设备进行内部检修
D．液化石油气直立放在通风干燥、没有明火的专用房间
单项选择题
对人体有生理意义的多糖主要有：淀粉、糖原和( )。
A．葡萄糖
B．半乳糖
C．纤维素
D．蔗糖
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