单项选择题

自身无色但在碱液中变为橙色的是 ( )

A．查耳酮
B．黄酮和黄酮醇
C．花色素
D．二氢黄酮
E．二氢黄酮和异黄酮
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单项选择题
葛根中的葛根素属于( )
A．蒽醌
B．菲醌
C．黄酮醇
D．黄酮
E．异黄酮
单项选择题
对甾体皂苷元碳的识别十分有用
A．紫外光谱
B．红光光谱
C．13C磁共振光谱
D．旋光光谱
E．质谱
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