单项选择题

大豆蛋白质中含量较少的氨基酸是

A．色氨酸
B．苏氨酸
C．蛋氨酸
D．赖氨酸
E．亮氨酸
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单项选择题
由于血管扩张和大量失水可致何种类型中暑
A．热射病
B．休克
C．热痉挛
D．脱水
E．热衰竭
单项选择题
膳食中铁的最好来源是
A．动物肝、鱼肝油、禽蛋
B．谷类、豆类和干果类
C．新鲜的蔬菜、水果
D．海带、紫菜
E．动物肝、动物血
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