单项选择题
变形杆菌食物中毒是我国常见的食物中毒之一,下列对其流行病学特点的描述中,错误的是
A.全年均可发生,主要在2~4月
B.中毒食品主要是动物性食品
C.变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品
D.污染的生食品可发生感官上的改变
E.污染熟制品后通常无感官性状的变化
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单项选择题
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A.光复活
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D.复制后修复
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单项选择题
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A.配备卫生管理人员和建立制度
B.发放卫生许可证和健康合格证
C.组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能
D.组织从业人员进行健康检查
E.开展对顾客的卫生宣传教育
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