单项选择题

下列组合中均具有抗氧化作用的是

A．芥子油甙、类胡萝卜素、多酚
B．植物固醇、硫化物、单萜类
C．植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂甙
D．异黄酮、植物固醇、多酚
E．硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
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单项选择题
有机氯在生物体内主要蓄积于
A．脂肪组织
B．神经组织
C．骨组织
D．肾脏
E．肝脏
单项选择题
危害分析和关键控制点的英文缩写是
A．HDCCP
B．HNCCP
C．HACCP
D．HECCP
E．HMCCP
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