单项选择题

下列关于膳食调查的描述中正确的是( )。

A．通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况
B．通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况
C．各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用
D．膳食调查不可以通过电话进行
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单项选择题
下列不是营养状况测定和评价内容的是( )。
A．膳食调查
B．人体测量和资料分析
C．人体营养水平的生化检验
D．运动情况
单项选择题
食物营养素含量都以( )g可食用部分来表达。
A．10
B．50
C．100
D．200
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