单项选择题

大蒜中含量丰富的植物化学物是

A．单萜类
B．植物血凝素
C．植物固醇
D．芥子油甙
E．硫化物
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单项选择题
缺乏时可引起“三D”症状的维生素是
A．叶酸
B．烟酸
C．维生素B1
D．维生素B2
E．维生素C
单项选择题
夏秋季最易发生的食物中毒是
A．有毒植物性食物中毒
B．细菌性食物中毒
C．有毒动物性食物中毒
D．真菌毒素食物中毒
E．化学性食物中毒
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