多项选择题

饮食业成本是指饮食企业用于生产或加工某种产品，所消耗的一定量的______之和。

A．运输成本
B．服务成本
C．生产资料
D．费用开支
E．劳动价值
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多项选择题
______属于饮食成本泄露点范围。
A．菜单计划
B．组织设计
C．饮食服务
D．宴会组织
E．原料采购
多项选择题
厨房生产标准一般包括______。
A．标准程序
B．标准食谱
C．标准分量
D．生产计划
E．标准成本
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