单项选择题

用以判断铁缺乏ID期的指标是

A．血清铁
B．总铁结合力
C．游离原卟啉浓度
D．运铁蛋白饱和度
E．血清铁蛋白
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有机氯农药残留量最多的食品是
A．鱼贝类
B．蔬菜
C．水果
D．粮谷类
E．豆类
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可以减少人体对蛋氨酸需要量的氨基酸是
A．半胱氨酸
B．酪氨酸
C．精氨酸
D．甘氨酸
E．谷氨酸
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