多项选择题

有降血清胆固醇作用的营养素有（ ）。

A．膳食纤维
B．不饱和脂肪酸
C．硬脂酸
D．果糖
E．果胶
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多项选择题
下列水产品在死亡后不得销售 ( )。
A．甲鱼
B．乌龟
C．黄鳝鱼
D．河蟹
E．刀鱼
多项选择题
关于营养补充剂和营养强化剂的叙述，正确的是（ ）。
A．营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷
B．营养补充剂和营养强化剂其实是一样的，只是说法不同而已
C．营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产
D．营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡
E．营养补充剂是保健品，营养强化剂不是保健品
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