单项选择题

以脂肪作为膳食热能主要来源的不利影向是

A．食物热效应
B．增加肝的负担
C．成本高，不经济
D．增加肾的负担
E．氧化不全，产生过量酮体
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单项选择题
下列不属于影响食品腐败变质条件的是
A．蛋白质含量
B．B族维生素
C．水分含量
D．pH值高低
E．渗透压大小
单项选择题
生命素质指数是由以下哪三个指标通过指数计算综合得到的
A．婴儿死亡率、平均期望寿命、成人识字率
B．婴儿死亡率、平均期望寿命、15岁及以上人口识字率
C．婴儿死亡率、1岁平均期望寿命、15岁及以上人口识字率
D．5岁儿童死亡率、平均期望寿命、成人识字率
E．5岁儿童死亡率、1岁平均期望寿命、15岁及以上人口识字率
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