单项选择题

1g蛋白质在体内氧化实际产生的能量，即生理卡价是______kcal。

A．4
B．4.5
C．5
D．7
E．9
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单项选择题
当摄入量超过______而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。
A．EAR
B．AI
C．RNI
D．UL
E．DRIs
单项选择题
氮平衡的公式是______。
A．氮平衡=摄入氮-尿氮
B．氮平衡=摄入氮-粪氮
C．氮平衡=摄入氮-(尿氮+粪氮+皮肤氮)
D．氮平衡=摄入氮-(尿氮+粪氮)+尿内源氮+粪尿内源氮
E．氮平衡=摄入氮-(尿氮-粪氮-皮肤氮)+尿内源氮+粪尿内源氮
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