问答题
(六)分析有关微生物的资料,回答问题并完善实验设计方案。(10分) 脂肪酶具有广泛的应用前景。为获得高产脂肪酶的菌株,并将之用于产业化,进行如 下的系列实验。
如果脂肪酶的产业化需要其活性在固定化处理时不受损失,且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活,则应选择图17中的()固定化工艺。
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