单项选择题

食物中毒调查时一般询问进餐者什么时间范围内的食谱

A．12小时内
B．24小时内
C．48小时内
D．3日内
E．1周内
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单项选择题
β胡萝素1μg相当于视黄醇的量
A．0.3μg
B．6μg
C．0.167mg
D．0.167μg
E．0.167IU
单项选择题
膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了
A．钙
B．铁
C．锌
D．硫胺素
E．蛋白质
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