问答题

张某于2000年创立了N厨具用品公司。N厨具用品公司确立的基本经营理念是“满足顾客的一切需要”，其不但销售普通的厨房用具，而且还向顾客提供一系列的后续服务，如瓷砖安装、地热安装、空调维护等。为确保销售产品的质量，张某专门建立了网络采购系统，选择全球最优质的厨具生产企业进货。南华厨具用品公司因其经营理念，获得了顾客的广泛认可，其销售业绩远高于同行业的水平。
为了进一步保持竞争优势，张某开始考虑扩张N厨具用品公司。他考虑了两个方式，一是采取增开分店方式，二是采取加盟方式。
要求： 简要分析张某采取增开分店方式扩张对N厨具用品公司的组织结构与控制、成长性、营利性以及风险的影响。