判断题
职业工作的行业覆盖全社会,就决定了职业的广泛性、多样性。( )
【参考答案】
正确
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试题
单项选择题
下列用按的成形方法制作的半成品或成品是( )。
A.春卷皮、烧麦皮
B.饺子皮、包子皮
C.馅饼、豆沙包皮
D.馄饨皮、千层饼
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单项选择题
酵面层酥以发酵面坯为皮,( )为心的酵面类层酥。
A.干油酥
B.水油酥
C.擘酥
D.士干酥
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