情景描述：明天要到社区进行膳食调查，实习生张东决定先准备称重法的工作程序，他完成的工作程序如下： (1)记录每餐各种食物的重量，包括毛重和废弃部分的重量。 (2)称取烹调后食物的重量和剩余量。 (3)计算生熟比和每日实际消费量。 (4)统计每餐就餐人数。 (5)计算每人每日平均摄入的生食重量。 第二天主任看到了这个程序，并提出了自己的看法和修改意见。请你根据上述程序，分析不足之处并提出修改意见。

【参考答案】

(1)主要不足之处有5点： ①应携带称量器具、记录纸笔等到调查户家中，说明来意，争取户主的同意和协作。 ②应记录各种食物......

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