单项选择题

下列氨基酸中无L型或D型之分的是

A．甘氨酸
B．谷氨酸
C．半胱氨酸
D．赖氨酸
E．组氨酸
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单项选择题
下列关于氨基酸中有的R基有极性但不解离的是
A．天冬氨酸
B．谷氨酸
C．精氨酸
D．丝氨酸
E．色氨酸
单项选择题
下列有关蛋白质变性的叙述，正确的是
A．变性蛋白质会发生分子量的变化
B．蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构
C．蛋白质变性后，其溶液的黏度降低
D．变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致
E．蛋白质变性就意味着肽键断开
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