多项选择题
感官检验可以分为______。
A.分析型感官检验
B.嗜好型感官检验
C.判断型感官检验
D.非嗜好型感官检验
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多项选择题
流程性材料具有______等显著特点。
A.都具有流动性
B.一定条件下,三种基本物质状态之间是可以相互转变的
C.可以分割为性质相同的更小的物质单元
D.无法分割为性质相同的更小的物质单元
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多项选择题
感官检验结果的表示方法有______。
A.数值表示法
B.语言表示法
C.图片比较法
D.分析比较法
E.检验样品(件)比较法
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