问答题

【参考答案】

美国人易于接受新食品或新的食物配制法的原因之一可能是：大部分人都普遍熟悉了来自许多不同国度的多种地区的风味菜。[翻译要点......

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问答题
铁路运输增加了牛奶的供应，也改善了运到城市的牛奶质量；冷藏法和冷藏车使得人们有可能增大新鲜蔬菜、新鲜水果和鲜鱼的消费量；而商业上的罐头制造业也扩大了可口的和有益于健康的食品的种类。[翻译要点] 这是一个并列复合句，三个句子都由分号连接。句型是：Rail transportation increased．．；cold storage．．．made possible．．．，canning extended…。在第一个句子中，关系代词that引导定语从句，修饰milk。在第二个句子中，possible是提到宾语前面的宾语补语(made the greater consumption of fresh vegetables possible)。
问答题
在这期间，如我们在前文所提到的，家庭制作罐头发展成为商业性的罐头制造，减轻了家务劳动。[翻译要点] 这是一个并列复合句，两个句子由and连接。句型是：....home canning gave way to．．，and the labor of....was lightened。第一个句子中as引导状语从句，词组“gave way to”作“让位于……”讲。
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