多肽链中主链骨架的组成是

A．连接两个氨基酸的酰胺键称为肽键
B．肽键是维系蛋白质一级结构的化学键
C．参与肽键形成的6个原子在同一平面上
D．肽键(C-N)的键长较Cα-N的键长更长
E．肽键具有部分双键性质不能自由旋转

A．蛋氨酸
B．瓜氨酸
C．缬氨酸
D．羟脯氨酸
E．半胱氨酸